和盈国际贸易(上海)有限公司

HACO公司咖啡提取物的定义符合欧盟DIRECTIVE 1994/4/EC(1999.2.22)中关于咖啡提取物的定义

HACO咖啡提取物是从经过精心选择的生咖啡豆经过现焙提取而成，产品有去除咖啡因和未去除咖啡因两类。
通过控制生豆产地、品种、焙烤制程和精确细腻的咖啡咖啡豆混合等确保每一种咖啡提取物的风味完美和独特。
提取物有液态浓缩、喷雾干燥和冻干形态，每种形态都有不同的风味和质量等级。

HACO的咖啡提取物适用于奶制品、饮料、焙烤食品、巧克力和各种形式的甜点。

一咖啡提取物（液态浓缩）：

HACO公司的液态浓缩咖啡提取物尽可少地经过热制程，这样能确保完整地保存咖啡的香味。
特别适用于奶制品，不需要经过特别配制

型号	产品名称	原料豆品种	原料豆产地	焙烤程度	咖啡因含量	PH值
870915	Hacofion Dark Roast Liq	Robusta	东南亚	重度	2.0-2.9	4.5-5.1
879255	100% Arabica Liquid Extract Columbia	Arabica	哥伦比亚	中度	0.75-1.65	4.5-5.5

二咖啡提取物（喷雾干燥）：

HACO公司使用了最新的提取技术来确保产品的风味完美和最高品质

型号	产品名称	原料豆品种	原料豆产地	焙烤程度	咖啡因含量	PH值
871355	Hacofino Regular SD	Robusta	东南亚	中度	>2.3 %	4.8-5.2
870818	Hacofion Dark Roast SD	Robusta	东南亚	重度	>2.25 %	5.0-5.2

三特级咖啡提取物（喷雾干燥）：

精细的喷雾干燥制程确保了产品的风味完美和最高品质

型号	产品名称	原料豆品种	原料豆产地	焙烤程度	咖啡因含量	PH值
870917	Premium Espresso SD	Arabica	中南美	重度	2.3-5.5	4.9-5.4
879220	Premium 100% Colombia SD	Arabica	哥伦比亚	中度	>2.25 %	4.8-5.2
879216	Haco Premium AA 200	Arabica	亚洲	中度	>2.5 %	4.8-5.2

四 Fusion咖啡提取物（超细研磨咖啡粉添加）：

HACO公司使用了最新的提取技术来确保产品的风味完美和最高品质

型号	产品名称	原料豆品种	原料豆产地	焙烤程度	咖啡因含量	PH值
870820	HACO FUSION FR 800 SD	Robusta	东南亚	重度	>2.5 %	4.8-5.2
879219	HACO FUSION FR 800 SD	Arabica	中南美	中度	>2.25%	4.8-5.2

简介：
水解植物蛋白（HVP）是一种富含肉味、禽肉香味的美味配料。
它通过酸水解玉米、大豆、小麦等植物蛋白生产而成。HVP有粉末、膏状和液态形式。

用量：
0.5 - 2.0 % (例外: HVP 30 SF = 0.3 - 1.2 %, HVP EXTRA DARK = 0.005 - 0.5 %)

粉状：

热销产品

液态：

编号	产品	香精简介	是否为素食
810074	LIQUID SEASONING LIGHT	"Maggi" 类香精
812005	HVP EXTRA DARK LIQUID	特黑，烤肉味

膏状：

编号	产品	香精简介	是否为素食
810015	LIQUID SEASONING CONCENTRATED	"Maggi"类香精
814115	HVP B5	浓肉汤味
814505	HVP L18	和谐的肉汤味
814715	HVP ST4	烤肉味
819525	HVP HI-G 9	完全赋以肉汤味

简介：
Flavor Tools是一系列天然香精的改进产品，它们是基于酵母提取物或酶水解蛋白的混合物。
另外，以“HACOFONDS”命名的是不含任何味精成份或其他添加物的纯食品原料。
它是用真空干燥的，能溶于水，在湿原或干的食品体系中分散性好。
“HACOFONDS”能为食品提供一个复杂的背景而保持一个简洁的配料说明。

用量：
0.5 - 2.5 % (例外 : HACOFOND VEG. STRONG ROASTED = 0.4 - 1.5 %)

编号	产品	香精简介	是否为素食
812505	FLAVOR TOOLE-BASE	有清的烤肉汤味
812605	FLAVOR TOOLE-BOOST	和谐的肉汤味
819855	FLAVOR TOOL 3400	旨味
819905	FLAVOR TOOL 3534	旨味,轻微的蔬菜味
825905	HACOFOND CHICKEN	板鸡味
826005	HACOFOND VEGETABLE	韭菜、胡萝卜和洋葱味
826215	HACOFOND VEGETABLE STRONG ROASTED	黑色，烤蔬菜味

简介：
HACOFLAVORS 是基于HVP的反应香精。
加工过程模仿蒸煮和烘烤肉的过程。HACOFLAVORS主要为肉味香精。
是根据IOFI导则（1989.10）生产的，作为香精产品，它们完全符合欧盟委员会（88/388/EU）原规定。

用量：
0.1 - 1.7 %

简介：
TOPAROMS 是不含HVP的反应香精。它们主要成份为酵母提取物、酱油和酶解蛋白。
加工工艺模仿蒸煮和烤肉的工艺。TOPAROMS是高度浓缩香精。
它们是根据IOFI导则（1989.10）生产的，作为反应香精产品，它们完全符合欧盟委员会（88/388/EU）原规定。

用量：
0.2 - 1.5 %

简介：
BASEMIXES 是由HVP， Hacoflavor 或 Toparom并添加天然或人工的香料和香辛料或香辛料提取物。
BASEMIXES 可以根据用户的需要定制。

用量：
0.5 - 2.0 % (例外 FLAVOR TOOL 30 SF = 0.1 - 1.0 %)

HACO亚太公司咖啡提取物

一咖啡提取物（液态浓缩）：

二咖啡提取物（喷雾干燥）：

三特级咖啡提取物（喷雾干燥）：

四 Fusion咖啡提取物（超细研磨咖啡粉添加）：

HVP

粉状：

液态：

膏状：

FLAVOR TOOLS

HACOFLAVORS

TOPAROMS

BASEMIXES

HACO亚太公司咖啡提取物

一 咖啡提取物（液态浓缩）：

二 咖啡提取物（喷雾干燥）：

三 特级咖啡提取物（喷雾干燥）：

四 Fusion咖啡提取物（超细研磨咖啡粉添加）：

HVP

粉状：

液态：

膏状：

FLAVOR TOOLS

HACOFLAVORS

TOPAROMS

BASEMIXES

一咖啡提取物（液态浓缩）：

二咖啡提取物（喷雾干燥）：

三特级咖啡提取物（喷雾干燥）：